2023年，九成以上白酒上市公司业绩实现了正增长，半数以上保持两位数增长。酒企业绩连创新高，员工们涨了多少薪水？

21世纪经济报道记者统计了2023年所有白酒股的薪酬、员工变化，并计算出非高管员工的平均薪酬。21家A股白酒上市公司去年员工总数超过13.6万人，增加了6000多人，共有18家酒企的非高管人均薪酬去年出现上涨，3家非高管人均薪酬出现下滑。

其中，贵州茅台(1715.000, 10.50, 0.62%)、五粮液(156.410, 2.36, 1.53%)、泸州老窖(189.850, 4.47, 2.41%)3家的非高管人均薪酬超过30万元，仅有贵州茅台一家超过40万元。不过增长最快的是金种子酒(15.400, 0.35, 2.33%)，去年非高管人均薪酬大幅增长65%。

相比之下，酒企高管年薪超过百万的并不鲜见。2023年共有古井贡酒(267.150, 3.47, 1.32%)、舍得酒业(78.730, 2.19, 2.86%)、金徽酒(22.700, 0.60, 2.71%)、水井坊(47.130, 0.70, 1.51%)、今世缘(57.600, 1.67, 2.99%)、洋河股份(97.700, 1.70, 1.77%)6家的高管人均报酬超过百万。高管个人年薪超过百万的有15位，其中超过300万元的有6位，分别是珍酒李渡CEO颜涛、珍酒李渡实控人/总经理吴向东、口子窖(43.360, 0.65, 1.52%)董事长徐进、水井坊代总经理蒋磊峰、山西汾酒(263.770, 1.97, 0.75%)副总经理张永踊、金种子酒总经理何秀侠。

不过，高管们的薪酬波动幅度也远大于普通员工。21家白酒上市公司中，有16家去年高管人均报酬上涨，其中金种子酒高管人均报酬同比增长两倍；5家的高管人均报酬下滑，其中去年再次转亏的皇台酒业(11.080, 0.10, 0.91%)高管人均报酬下滑近三成。

18家白酒股非高管人均薪酬上涨

要知道上市公司的员工人均薪酬，并没有现成数据。

A股并不强制要求上市公司披露人均薪酬。在报表中，职工薪酬根据岗位被归于不同类别，且退休员工福利、辞退开支、工会经费、职工教育经费等也被纳入应付员工薪酬，因此市面上有多种计算人均薪酬的方法，其依据各有不同。

本文仅以报表中“支付职工及为职工支付的现金”为依据，这也是有投资者咨询员工薪酬时一家上市酒企建议的参考数据。这一数据并不等于员工到手收入，不包含员工的非现金报酬、不包括离退休人员福利，但包含了企业当年为员工支付的工资、奖金、津贴、补贴以及企业承担的五险一金和代缴的个人所得税，大致可视为企业当年的员工薪酬支出总额。

根据21世纪经济报道记者的统计，21家A股白酒上市公司中，有18家去年员工薪酬总额保持了增长。绝对额增长最多的是贵州茅台，去年支付职工及为职工支付的现金超过138亿元，多了20多亿元，相当于一些酒企全年的收入。

员工薪酬总额下滑的有顺鑫农业(20.600, 0.16, 0.78%)、水井坊和酒鬼酒(58.070, 0.67, 1.17%)3家，减支幅度都在两三千万元。顺鑫农业去年亏损，酒鬼酒业绩下滑，只有水井坊去年业绩保持了增长。

（来自企业年报，21记者肖夏整理计算）

企业支付的薪酬总额增长，并不一定是给员工涨薪了，也有可能是员工显著增加造成薪酬开支增长。

21家白酒上市公司，去年有13家员工总数出现增长。其中贵州茅台去年增加了1800多人，古井贡酒增加了1600多人，洋河股份多了900来人。员工数上万人的有5家，分别是茅台、五粮液、洋河、汾酒和古井贡酒。

要判断员工是否涨薪，还是要看人均薪酬。但众所周知，企业高管的薪酬往往与普通员工有较大差距，因此计算人均薪酬还需要扣除当年董监高的报酬。

21世纪经济报道记者按此计算，2023年18家酒企的非高管人均薪酬出现增长，水井坊、酒鬼酒和泸州老窖的非高管人均薪酬出现下滑。

其中涨幅最大的是金种子酒，非高管人均薪酬从前一年的9.4万元增长至15.5万元，涨幅65%。这一涨幅有其员工人数大幅下滑的因素，去年员工少了400多人，相当于少了16%的员工。不过即便是假设其员工不变，其去年非高管人均薪酬涨幅也接近四成。

今世缘、金徽酒、岩石股份(11.540, 0.24, 2.12%)的非高管人均薪酬也有两成左右的增长，分别从前一年的12.2万元、11.4万元、19.9万元增长至去年的15.6万元、13.5万元、23.8万元。

普通员工的薪酬变化，和酒企的业绩并不一定同步。泸州老窖去年非高管人均薪酬减少了7%，但其去年业绩保持了20%以上的增长。岩石股份去年非高管人均薪酬增长了20%，其去年营收大幅增长近五成、归母净利润翻倍。

员工薪酬与企业体量也不是成比例的。贵州茅台年营收是岩石股份的90倍，但其非高管人均薪酬还不到岩石股份员工的两倍。年收入不到15亿元的金种子酒，与年收入百亿的今世缘，去年非高管人均薪酬是相当的。

需要指出，部分酒企的人均薪酬涨幅实际上要偏低。除了上述金种子酒，去年五粮液、山西汾酒、伊力特(21.590, 0.36, 1.70%)、金徽酒、皇台酒业、青海春天的员工也都有所减少，导致分母变小，这意味着统计出来的非高管人均薪酬涨幅要比实际更高。

高管薪酬上限更高、跌幅也更大

相比普通员工，高管的薪酬天花板要高得多，但跌起来也更厉害。

21世纪经济报道记者根据各家的董监高税前报酬和领取报酬高管人数计算，2023年共有16家白酒上市公司高管人均报酬上涨，涨幅达两位数的有10家，接近一半。

需要说明的是，不少国企背景的酒企高管不在上市公司领薪水，而是在集团拿薪酬，此外还有部分董事、监事还会从关联方领薪，因此很多酒企的高管薪酬总额实际上要多于财报所列数字。

此外，酒企的高管、核心技术骨干还会从股权激励计划中获得收益。这类计划的覆盖的员工多在几十人到数百人规模，少数时候甚至能覆盖数千人。但无论是哪种股权激励计划，核心管理层都会被纳入其中。在股市行情好的时候，这部分股权变现带来的收益，上限远远高于日常薪资。

（来自企业年报，21记者肖夏整理计算）

高管薪酬增长最多的依然是金种子酒，董监高合计报酬从前一年的不到660万元大幅增长至去年的1279万元，增长94%；由于领取报酬的高管人数减少，高管人均报酬更是大幅增长了两倍，超过90万元，在白酒上市公司中可以排进前十，多位高管去年税前报酬超过百万，其中总经理何秀侠去年税前报酬接近305万元。金种子酒去年营收增长近24%，但未能扭亏。

保持高增长的酒企，去年高管薪酬普遍增长。

金徽酒2023年业绩涨幅在20%以上，其董监高合计报酬从前一年的1358万元大幅增长至去年的2235万元，增长近65%，由于领取报酬高管人数未变，高管人均报酬也同样大涨65%左右。

山西汾酒2023年的高管人均报酬增长六成，达到86万元，不过实际涨幅并不大，因为其去年领取报酬的高管减少了一半。其高管中收入增长最快的是山西汾酒副总经理、汾酒销售公司总经理张永踊，税前报酬从前一年的不到100万增长到去年的305.66万元。

国企高管的薪酬涨幅受到严格控制，与所在地的财政情况、国资体系待遇密切关联，而多数白酒都有国企背景，且都不在一二线大城市。因此在国资控股的白酒上市公司中，不考虑股权激励等非现金收益，税前报酬超过300万元的凤毛麟角。

即便是去年利润总额上千亿的贵州茅台，2023年没有一位董监高的税前报酬超过百万，最高的是茅台集团企业管理部主任谢钦卿，去年税前报酬96.27万元。

民营、外资背景的酒企，高管的薪酬天花板普遍更高。

外资控股的水井坊，今年3月末刚离职的前代总经理艾恩华去年税前报酬超过528万元，接任的蒋磊峰去年税前报酬超过307万元。民企口子窖的董事长、总经理徐进，去年税前报酬超过364万元。港股的珍酒李渡，CEO颜涛去年算上股权激励的总薪资超过658万元，实控人、董事长吴向东去年总薪资579万元，都在行业处于领先。

高管与普通员工的收入差距，在民企也体现得更为明显。

口子窖去年高管人均报酬77万元，是非高管人均报酬11.1万元的7倍。而且扣除几位年薪数万元的独董后，其非独董高管的人均报酬更是超过百万元，差距更大。

不过，去年也有业绩下滑的酒企高管是整体降薪的。

多次濒临退市的皇台酒业去年再度转亏，去年董监高中仅剩下副总经理杨利兵、营销副总经理姚德军税前报酬超过20万元。

去年亏损近3个亿的顺鑫农业，董监高合计报酬740万元，比前一年大幅减少了300多万元，高管人均报酬减少了16%左右。2022年，董事长李颖林、副总经理宋克伟、总经理李秋生税前报酬分别超过112万元、96万元、87万元，去年都降至60万甚至不到，降薪幅度多达三、四成。