北京商报讯（记者 王维祎）5月16日，北京商报记者从王致和获悉，在5月18日第48个国际博物馆日即将到来之际，北京教育学院附属海淀实验小学的孩子们走进王致和腐乳科普展馆，探秘王致和腐乳背后的故事，体验传统文化与现代创新的结合。

活动中，学生将了解355岁的老字号王致和从历史走到现代的一步步历程，学习一粒粒黄豆经过怎样的“神奇之旅”变成中国独有的“东方奶酪”。

据北京王致和食品有限公司相关负责人介绍，王致和腐乳科普展馆是全国首家建设的以腐乳为题材的科普馆。自2010年建馆以来，北京腐乳科普展馆已经接待了数万名海内外观众。“去年一年北京腐乳科普馆接待了观众超过3000人次，2024年以来，已经有超过1800人次来科普馆参观。”

据悉，近年来，王致和也一直在研究开发年轻人、小朋友的口味，让王致和的“老味道”能跟得上年轻一代的“新感觉”，炸薯条、奶酪卷也出现在了王致和腐乳菜的新菜单中，这其中，更是尝试运用了包括王致和豉香臭、玫瑰腐乳、全豆腐乳、减盐腐乳、淡口腐乳等腐乳系列新产品。