5月17日上午，第七届上海国际农产品(5.900, 0.06, 1.03%)博览会在沪举行，吸引国内外50多个展团，优质特色农产品源头企业500多家。射阳大米凭借优良的品质，独特的口感，获得博览会金奖。

射阳大米产自江苏省盐城市射阳县。射阳县地处北纬33度、我国地理南北分界线东部起点，发达的水系和适宜的温度为射阳大米提供了得天独厚的自然环境，令射阳大米的口感格外香醇绵甜、筋道润滑，具有绿色营养、食味独特的优良品质，素有“南有射阳，北有五常”的美誉。

2001年，射阳率先成立国内第一家县级大米协会，引导全县稻米种植、提升加工水平。2005年率先通过了集体商标的注册，成为我国大米行业中的首件地理标志集体商标。

射阳大米协会副会长张开明（中）领奖。

在射阳大米协会多年努力下，统一原料品种、统一产品标准、统一质量管理、统一品牌标识、统一依法经营的“五统一”管理模式应运而生；2019年，射阳县主导编制的射阳大米地方标准正式出台，对射阳大米的产地范围、原料品种做了明确界定，对大米加工质量的直链淀粉、胶稠度、食味评分值提出严格要求。

同时，射阳大米集团牵手省农科院成立大米产业研究院，联合大华种业南繁基地，选育“鹤乡粳”系列新品种，水稻良种覆盖率达90%。其中鹤香粳1号的成熟期比南粳9108早，品相和口感更好，出米率高，平均亩产650公斤以上。该县还试推耐盐水稻品种，20个品种在盐碱地种植的产量高于常规粳稻产量。

“2019年开始，全面建立了射阳大米质量安全溯源平台，实行统一标识、证码合一‘双码’管理。”射阳县大米协会副会长张开明介绍，所谓“双码”，就是射阳大米品牌二维码和企业追溯码。品牌二维码记录的是射阳大米的品牌概况，企业追溯码则是企业证照、产品检测结果、合格证、种植加工生产过程等信息。这些都有专人维护，实时更新。”实施“双码”管理，可以有效防范品质不纯、包装印制混乱、安全保障薄弱、监管消费查询不便等问题，保障了射阳大米的质量安全。

射阳大米。摄影/陈立新

大米种得好，还得销得好。射阳注重多渠道营销，在全国各大城市与28家大型商超、3000多个连锁超市经营门店合作供货，在大中城市建立稻米直营店41家、联营店500多个，销售区域达22个省（自治区、直辖市），年销量百万吨，品牌总价值达245.32亿元。“每年销往上海的射阳大米达50多万吨，占上海市场的四分之一。”射阳县大米协会会长陈文锋表示，射阳在稳定巩固苏浙沪市场的同时，还积极拓展云贵川等市场，把射阳大米的品牌越打越响。同时，注重一二三产融合发展，研发销售以射阳大米为原料的年糕、粽子、八宝粥、米糠油等特色产品。

目前，“射阳大米”产业链条涵盖一二三产业，产值分别达到24.96亿元、72亿元、22.16亿元。射阳大米拥有生产基地和订单农业规模50万亩，带动就业达1.98万人，总销售收入338.51亿元，带动农户达18.5万户，带动农民增收3亿多元。