本文转自：张家口日报

本报记者 管建霖

“秤的价格已经调好，无需调整价格，如果秤的价格不归零，按下置零键，归零之后方可把酱菜放到秤上，看金额是多少，五角以内给整数就可以。”路边摆放着一个没有人看守的酱菜摊，旁边一个小喇叭不停播放着购买酱菜的方式，公平秤、付款二维码一应俱全。

这个自助酱菜摊摆在桥西区西苑北路御园小区路口附近，摊上摆着一大盒腌菜，打开盖子，里面有豆角、黄瓜、藕片、胡萝卜、鬼子姜、笋等十多种酱菜。酱菜摊前面的提示板上写着“自助买菜，听喇叭告知”，顾客选好后自己称重，然后根据公平秤显示的价格通过微信付款。

5月14日，记者对自助酱菜摊进行了走访，发现买酱菜付钱，全靠大家自觉，那么酱菜摊能保本吗？

一位附近小区居住的李女士颇感新奇，在摊位上挑了几种酱菜，上秤一称，显示价格5.2元，随即扫描二维码支付。整个过程两三分钟，方便快捷。

记者在自助酱菜摊附近观察了一个小时左右，先后有4名顾客前来买酱菜，大家都很自觉，选购、扫码、付款后，最后才拿走了酱菜。

据了解，这个自助酱菜的主人是晨源酱菜店的老板高继业。他称，“摆这个自助酱菜摊，起初是无奈之举。”高继业告诉记者，之前他的店里有一位店员看管，可是今年春节前，店员由于身体不适辞去了工作，一时间又聘请不到合适的店员，自己还得负责进货、送货、腌菜，在店里的时间有限，权衡之下，才摆了自助酱菜摊。

从春节过后到现在，自助酱菜摊已经营业了近三个月，每天微信上都有进账，最好的时候一天可以卖十多斤酱菜，酱菜也从来都没有丢过，更没有逃单和损坏，有的老人不会用微信支付的也会将钱留在菜摊上。

“我的店在这里开了七八年了，来买酱菜的都是回头客，尤其是老年人买得较多。我们这里路窄坡多，如果我不在店里，老人来了买不到，还得跑多次。”高继业说。

“他家的酱菜酸不倒牙、咸不齁嗓、辣不刺味、甜度适中。附近居民都喜欢购买他家的酱菜，也愿意在自助酱菜摊购买。”天宝南苑小区居民孙先生说，居民们这种互相之间的信任以及诚信才让这个自助酱菜摊可以长久经营。

高继业告诉记者，家人曾建议他搞一套自助卖菜的设备，被他否决了。在他看来，投资买设备事小，丢了大家的信任事大。“诚信是互相的，你给大家信任，大家也一定会回报你信任。”高继业说。

采访中不少市民表示，愿诚信自助酱菜摊这样的经营模式越来越多，不仅为生活提供便利，还能绽放诚信之花。