5月15日下午,2024上海之巅·美好消费含“科”量论坛在上海中心隆重举办。据了解,此次论坛由全国商报联合会指导,上海报业集团旗下财联社主办。

论坛现场,多位行业专家、券商分析师及消费品知名企业代表分别就科技创新、数字化转型、产业升级等前沿话题进行了深度交流,共同探索新质生产力对美好消费的驱动力,挖掘美好生活及消费背后的价值增量,以“变”谋“破局之道”。

凭借数字化赋能以及对新消费趋势的精准把握,紫燕食品在此次活动中获得了“美好消费品牌奖”。面对消费趋势的不断升级,紫燕食品坚持“以佐餐美食为主、休闲美食为辅”的美食生态圈核心战略,积极推进多品牌布局和出海战略,引领佐餐卤味行业新发展。

创新产品矩阵引领消费提质升级

近年来,消费行业进入了发展的新阶段。

紫燕食品作为佐餐卤味的领军企业,深谙消费趋势的变化以及消费习惯的变迁,在传统的卤制品范围内不断地开拓新的消费场景,创新卤味品类。

就产品创新而言,紫燕食品每年都持续推出新菜品,结合不同区域卤味特色,及时根据市场变化进行产品创新。继打造出夫妻肺片、藤椒鸡、手撕鸡等经典产品后,2023年紫燕食品又陆续推出香拌猪头肉、酸汤肥牛、爽口蹄花、爽脆三丝、钵钵鸡片等新品,进一步深化了紫燕食品凉拌菜的品牌形象,并通过现场拌制的方式释放品牌温度,与顾客建立更深层的链接,为顾客带来更好的购买体验,从而在竞争中树立了更高的技术和品牌壁垒。

凭借丰富的产品矩阵和成熟的卤制品研发经验,紫燕食品精准地把握住市场趋势及消费者需求风向,通过多元化产品持续丰富佐餐卤味细分市场,引领新消费趋势下的提质升级,助力产业发展。

数字化赋能品牌实现品牌科技转型

《“十四五”数字经济发展规划》提出,以数字技术与实体经济深度融合为主线,加强数字基础设施建设,协同推进数字产业化和产业数字化,赋能传统产业转型升级,培育新产业新业态新模式。

数字化的大趋势推动着企业科技升级,越来越多的企业通过科技化数字化手段创新产品、升级供应链,提升企业的生产力与供应能力,紫燕食品也不例外。

紫燕食品近几年不断数字化升级供应链,借助物联网和大数据技术,紫燕食品工厂通过自动化储存设备,实现了自动化订单、智能订单拣选流水线工作。这让紫燕食品能够在运输过程中,通过升级版智慧冷链物流服务平台,根据自动生成的物流订单,一键下发,可实时把控货品位置,极大地降低了人工成本和配送出错率;同时也采用了数字化全程冷链控温的配送,更好地保障了产品品质。

谈及数字化赋能,紫燕食品品牌中心副总监杨争一则表示,“在数字化浪潮下,各行各业都在积极探索如何用科学技术推动产业升级,我们作为一家拥有深厚历史底蕴的食品企业,希望利用数字化工具和智能化设备,实现高效的生产运营管理,在toC端实现产品的品质化生产、消费偏好的精准化刻画和品牌的专业化传递,在toB端有效协助供应链实现降本增效、育新提质。”

以科技为引领,以数字化为驱动,消费品工业的科技化升级将持续为消费者带来更多、更美好的生活体验。紫燕食品也将从自身的科技数字化升级做起,引领佐餐卤味赛道的高质量发展。